Cocina fácil: 10 trucos esenciales

Como bien dice el refranero español, “cada maestrillo tiene su librillo”. Nunca más cierto que en el mundo de la gastronomía. Existen numerosos y sencillos trucos de cocina que hacen nuestra vida más fácil a la hora de ponerse a elaborar cualquier receta. Cosas tan sencillas como separar la clara y la yema de un …